ABOUT US |  PRESS |  COLLABORATION |  CONTACT                                                                                                       

August 30, 2017

FOOD: KOLAČ SA CRVENIM VOĆEM

1 comment:
 


  Današnje javljanje na blogu rezervisano je za stalnu saradnicu bloga Stefaniju Aleksić i još jedan recept iz njene kuhinjice. U pitanju je nešto slatko i ukusno - kolač sa kupinama, ribizlama i malinama. Ako ste ljubitelj ovakvih slatkiša obavezno bookmark-ujte ovaj recept.

* * *

  I možda su pravi letnji dani za nama, ali to nije razlog da ne uživamo u letnjim poslasticama kakva je ova, za koju recept delim sa vama danas na blogu. Savršena kombinacija crvenog voća i čokolade, uz dobro poznati, preukusni sloj cheesecake-a. Ukoliko redovno pratite ovu rubriku primetili ste da je cheesecake moj omiljeni kolač, i rado ga pripremam u najrazličitijim kombinacijama. Tako se cheescake umešao i u ovaj kolač. A šta vam je potrebno i kako se priprema pročitajte u nastavku posta.

POTREBNI SASTOJCI:
    Za koru:                                                                   Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 125 gr margarina
  • 150 gr čokolade za kuvanje

  • 6 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 1dl ulja
  • 7 kašika brašna
  • 150 gr rendane mlečne čokolade
  • 1 prašak za pecivo

    Cheesecake deo:                                                     Voćni deo

  • 500 gr mešavine crvenog voća
  • 5 kašika šećera
  • Pola kesice pudinga sa ukusum slatke pavlake

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 gr neslanog krem sira
  • 100 gr šećera u prahu

                                                            

PRIPREMA:

Priprema kore:

Umutiti belanca mikserom, zatim dodati šećer, ulje, brašno, prašak za pecivo i rendanu čokoladu za kuvanje, pa sve zajedno dobro umutiti. Podmazati tepsiju u kojoj ćete peći koru i posuti laganim slojem brašna. Izliti smesu u tepsiju (srednje veličine) pa peći u rerni na temperaturi 180-200°C, dok kora ne porumeni. 

Priprema fila:

Na pari žicom za mućenje mutiti žumanca sa šećerom i margarinom, a pred kraj kuvanja dodati i istopljenu čokoladu za kuvanje. Vruću koru preliti vrelim filom i ostaviti da se ohladi. Za cheesecake deo pomešati navedene sastojke pa staviti preko čokoladnog dela. Na sve to staviti ohlađen voćni fil. 

Služite ohlađen kolač. Prijatno!


tekst, fotografije:
https://1.bp.blogspot.com/--UzcEM6CpmQ/V_99v2yxKFI/AAAAAAAAzEs/zRQzuCpO9mQMo2lMfGxviIGPR7nEg39kwCLcB/s200/Stefanija.png
Stefanija Aleksić

1 comment:

 
.. |