ABOUT US |  PRESS |  COLLABORATION |  CONTACT                                                                                                       

November 8, 2016

FOOD: PILETINA SA BROKOLIJEM

5 comments:
 

  Krajem prethodnog meseca imali ste prilike da upoznate novu saradnicu D2W-a Stefaniju Aleksić. Kao što sam tada najavila, Stefanija će osim u kreiranju beauty sadržaja na blogu učestvovati i u lifestyle sekciji i sa vama deliti najukusnije recepte. Nadam se da ćete uživati u onome što vam je pripremila za današnje javljanje. 

* * *

  Da unesem malo svežine u jesenje sivilo spremila sam piletinu sa božanstvenim brokolijem, bešamelom i raznim začinima. Na sve to posula sam parmezan koji je zaokružio ceo doživljaj.

POTREBNI SASTOJCI:

  • origano
  • aleva paprika
  • biber
  • kurkuma
  • sija sos
  • sušeni čeri paradajz
  • 3 kašike maslaca
  • maslionovo ulje

  • 500 gr pilećih grudi, isečenih na tanje parčiće
  • 1 glavica brokolija
  • 300 ml mleka
  • 100 gr edamera
  • 20 gr parmezana
  • 1 kašika brašna 
  • 2 čena belog luka
  • so


      PRIPREMA:

        Brokoli obariti. Sušeni čeri paradajz stavili u malo vrele vode da omekša. Na tiganju dinstati prethodno mariniranu piletinu u gore navedenim začinima i maslinovom ulju. Kada se brokoli obari na tiganju otopiti maslac i malo maslinovog ulja pa propržiti jedan čen belog luka i kašiku brašna, zatim dodati malo mleka i mešati dok se ne sjedini. Posoliti i pobiberiti. Zatim dodavati preostalo mleko dok se ne dobije željena gustina. Potom narendati polovinu edamera. U gotov bešamel ubaciti obareni brokoli i narendati preostali edamer pa staviti u rernu da se edamer rastopi.



       Servirati kao na slikama (ili po sopstvenoj želji) pa odozgo posuti parmezan i omekšali čeri paradajz.
      Na kraju vam samo preostaje da uživate u ukusnom obroku koji ste pripremili.


      tekst, fotografije:

      https://1.bp.blogspot.com/--UzcEM6CpmQ/V_99v2yxKFI/AAAAAAAAzEs/zRQzuCpO9mQMo2lMfGxviIGPR7nEg39kwCLcB/s200/Stefanija.png
      Stefanija Aleksić

      5 comments:

       
      .. |